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ゆうすずみ [酒]

ベランダでゆうすずみ(ちう、ではありません)

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夏だな・・・あつい・・・・


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コアントロー・ポリタン [酒]

コアントロー買ったら、シェーカーがついてきて、レモンジュース、クランベリージュースとシェークしてカクテル「コアントロー・ポリタン」と書いてあったので、作ってみました。なかなかおいしいレシピでした。

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ブキャナン開けられました [酒]

 

2009102603.JPG箱が傷んでるという理由でアウトレットになっていたブキャナン(ブレンデッドのスコッチウィスキー)を買ったのですが、開け方がわからず悩んでいました。

なかなか開け方がわからず、お店のサイトに載っているものを見て開けようともしたのですが、うまくいかず、呑めずにいました。

ネットで「BUCHANAN'S how to open」で検索したところ、ここのサイトが見つかり、このとおりにやったら出てきました。

http://wiki.answers.com/Q/How_do_you_open_Buchanan%27s_whisky

開けるのはふつうでいいんです。首のラップを取外して、キャップを回して開けます。ただ、そのままだと中身が出てきません。

キャップの下にストッパーが付いています。これはつけたまま使います。どういうものかというと、中身はラムネの栓みたいなものです。コルクの玉が入っているそうで玉でゆるく栓がしてあります。一度さかさまにしてコルクの玉を湿らすと膨らむので、ポンポンとたたく(首の横あたりでいいと思います)と、玉がストッパーの中で落ちるそうです。これで、ストッパーを通してウィスキーが出てきます。

たぶん、上から入れようとしても、コルクが邪魔になって「にせもの」を詰めることができない、ということなのでしょう。

 

あー、やっと呑める。


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酒とバラの日々 [酒]

モナンのローズシロップを使ったカクテルです。

ラム1:クランベリージュース3 にローズシロップをバースプーンで一杯入れてシェークします。泡だって、白いまくができてます。

ほんとうに赤いバラの色ですね。

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ブルーハワイ [酒]

こちらもパナップルジュースを使うカクテル。

ラム(ホワイト)2:ブルー・キュラソー1:パイナップルジュース2:レモンジュース1でシェーク。ジュースと混じるからか、ブルーキュラソーが緑色になりました。

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アビィ [酒]

ありゃ、ピンぼけだな。

ジン 2:キナリレ1:オレンジジュース1+アロマチックビターズ 1dash、でシェーク、というカクテルです。

キナリレは日本では禁制品なのでうちではリレブランを使います。

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マタドール [酒]

暑いので、たまにはトロピカルカクテルを。

マタドールはテキーラベースのロングカクテル。テキーラ2:パイナップルジュース3:ライムジュース1をシェークして氷の入ったグラスに注ぐ。

2009081501.JPG


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Sauza GOLDはフレンチカクタスに合わず [酒]

めずらしくGOLDのテキーラを買いました。

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店ではたまに飲むんですけどね。

これはフレンチカクタスには合いませんね。甘味があるのと、ヨーグルトのような香りがします。別の飲み方を考えよう・・。フレンチカクタスは辛口のホワイトテキーラじゃないとダメです。


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酒とバラの日々、モヒート [酒]

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酒とバラの日々(The days of wine and roses)というカクテルを作りました。ウィスキー3、クランベリージュース1、モナンのローズシロップを1ダッシュをシェークします。

バラ色のカクテルです。人生もこのカクテルのようにバラ色になるといいなぁ。

同じ名前の曲がありますね。オスカーピーターソンのピアノと、サラ・ヴォーンの唄を聞きながら呑んでみました。


2008122305.JPGモヒートも作りました。
こちらはミント+シロップをつぶして、ラム・ゴールド(ゴールド無かったので、ホワイトとダーク混ぜました汗)入れてソーダで満たす、って感じです。
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