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秋な今夜はミートソースで [手料理]

今夜は息子とおふたりさまだったのですが、息子はバイトで帰ってこないので先にいただきました。
合挽き肉をタマネギ、ニンジン、ピーマンなどとからめて様々なハーブと赤ワインで煮込み、とろみをつけ、固めに茹でたパスタにあわせまして、春菊のオリーブオイル煮とサラダと共にいただきました。赤ワインがあいます〜。

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そろそろ夏のバジルも終わり。大量に使いました〜。
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