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エビのトマトドリア [手料理]

お昼を食べようと冷蔵庫(冷凍庫)をあさっていて見つけたもの:トマトピューレ、むきえび、ごはん 。

トマトライス?とも思ったのですが、ちょっと涼しくなってきたことだし、ひさしぶりにドリアに。

凍ったごはんは解凍してグラタン皿に入れておきます。

タマネギみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、 むきえびを投入。白ワイン、固形コンソメですこし煮てトマトピューレを追加。5分ほど煮たら半分をごはんにかけてまぜまぜ。残りをかけて、ピザチーズ、生バジルをちらしてブラックペッパーふりかけて、オーブントースターで5分ほど加熱してグツグツいって表面に焦げ目がつけばできあがり。

2010091701.JPG

中身はこんな感じ。冷たいお茶とともに。

2010091702.JPG

陽が差してきてしまい暑くなってしまいましたが、おいしかったです。


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春野


出会いの季節っしょ♪
一人暮らしの女とかマジですぐポンポン落ちておもしれーww
お姉さん美味しかったです(^q^)
http://q6lyiy4.www.sofban.info/q6lyiy4/
by 春野 (2011-04-09 08:54) 

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